世界热讯:如何储存水果蛋糕_十岁女孩生日送什么礼物好高档一点
2023-05-16 15:40:28 来源:礼物网
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用平庸的原料制成的大量生产的水果蛋糕完全值得他们受到的嘲笑,但一个好的水果蛋糕如果经过适当的陈化,就会真正令人惊叹。如果处理得当,它的口感和质地一样浓郁,从水果和香料中散发出层层微妙而复杂的味道。蛋糕在烘烤后至少需要三到四个星期才能“成熟”,让这些味道有机会融合。认真的爱好者会将水果蛋糕保存数年甚至数十年,而它的复杂性和复杂性一直在增长。
短期储存
要在假期前几周让水果蛋糕成熟,可以在上面刷上润湿的成分,例如淡糖浆、果汁或传统的朗姆酒或白兰地。用粗棉布包裹,然后用密封保鲜膜包裹,然后将蛋糕冷藏三到六周。或者,卷起一片杏仁蛋白软糖,然后用杏仁味甜点密封蛋糕。密封在袋子或按扣式容器中,杏仁蛋白软糖还能让您的水果蛋糕在数周内保持新鲜。
长期储存
经过几周的腌制后,水果蛋糕可以冷冻以延长保质期。只要它们被充分包裹——一层密封的保鲜膜和一层箔纸或冷冻纸外包装是理想的——蛋糕就能保持一年或更长时间的质量。对于传统的长期储存,在长达六个月的时间里,每隔一两周在蛋糕上刷上尽可能多的朗姆酒或白兰地;然后将蛋糕密封在密封罐中最多两年。要使蛋糕老化数十年,请在稍大的锡罐底部铺上糖粉。将蛋糕放入糖中;把它埋在更多的糖里,然后密封罐头。
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